مدیرکل دامپزشکی کهگیلویه و بویراحمد با بیان اینکه عرضه شیر خام ممنوع است، گفت: بار میکروبی شیر لبنیات سنتی بالاتر از استاندارد است

وزیر صنعت، معدن و تجارت در حاشیه بازدید از نخستین پالایشگاه شیر کشور در شهرستان شهریار، در گفتگو با خبرنگاران گفت: این واحد بزرگ صنعتی با برترین ماشین آلات و آخرین فناوری های‌ روز دنیا تکمیل و در آستانه راه اندازی است.

مدیر عامل اتحادیه مرکزی دامداران با بیان اینکه هیچکدام از واحد‌های گاوداری در فروش شیر گرانفروشی نمی‌کنند، گفت: آنچه که اضافه بر قیمت پایه پرداخت می‌شود پول کیفیت، چربی و پروتئین بیشتر است.

محققان آمریکایی دریافته‌اند که مصرف فرآورده‌های لبنی منجر به افزایش احتمال ابتلا به سرطان پروستات می‌شود. به نقل از نیوزویک، پیش از این مطالعات نشان داده بود که میان مصرف فرآورده‌های لبنی و سرطان پروستات ارتباط وجود دارد.

معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی، گفت: اصلاح نژاد دام‌های کوچک به‌منظور افزایش تولید گوشت و شیر کشور در دستور کار وزارت جهاد کشاورزی قرار دارد.

رئیس اتحادیه صنف فروشندگان لبنیات سنتی تهران با ابراز نگرانی از کاهش مصرف لبنیات در کشور اظهار داشت: حداقل مصرف سرانه لبنیات در کشورهای غربی ۲۵۰ گرم در روز است حال آنکه در کشور ایران به ۱۹۰ گرم رسیده که عمده دلیل آن می تواند گرانی محصولات باشد.