مرغ هورمونی؛ افسانه یا واقعیت؟

مرغ هورمونی ـــ افسانه یا واقعیت؟

در جمع‌های کاری و خانوادگی، در بین دوستان، در تاکسی، صف نانوایی و … بسیار می‌شنویم که افراد در مورد وجود هورمون در گوشت مرغ و خطرات آن برای مصرف‌کننده صحبت می‌کنند. اینکه به غذای مرغ‌ها هورمون افزوده می‌شود تا سریع‌تر رشد کنند. اینکه هورمون موجود در گوشت مرغ باعث بلوغ زودرس در نوجوانان، نازایی، زایمان زودرس در زنان باردار و بسیاری تهدیدات دیگر برای سلامتی افراد خواهد شد. در این مطلب سعی می‌شود این ادعا راستی‌آزمایی شود.

ادامه‌ی مطلب